Armadio per la stagionatura della carne Steakhouse Pro 98 Onyx
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Top Features
Spazio per una frollatura seria: Con 98 litri di volume utile, la Steakhouse Pro 98 accoglie tagli interi, più pezzi appesi contemporaneamente o una combinazione di carni e insaccati — adatta all'uso domestico così come alla ristorazione professionale.
Sempre attiva, senza incidere sui consumi: Progettata per funzionare in continuo settimana dopo settimana, la Steakhouse Pro 98 mantiene i consumi energetici contenuti — così la frollatura lunga non pesa sulla bolletta.
Condizioni di maturazione sempre precise: La temperatura si imposta in modo continuo da 1 a 25 °C, l'umidità è regolabile tra 60 e 85 %. La circolazione forzata dell'aria distribuisce il microclima in modo omogeneo in tutta la camera, esattamente come nelle celle di stagionatura professionali.
Descrizione del prodotto
C'è una differenza che si sente al primo morso: la carne maturata lentamente, con il tempo e le condizioni giuste, ha un sapore che nessuna cottura può inventare. La Klarstein Steakhouse Pro 98 porta quel risultato direttamente nella Sua cucina, con un volume utile di 98 litri e tutto ciò che serve per una frollatura a secco di livello professionale — temperatura controllata, umidità precisamente regolabile e circolazione dell'aria che garantisce una maturazione uniforme in ogni angolo della camera.
Il sistema UVC integrato — attivabile manualmente o in automatico — sanifica l'aria in modo continuativo, mentre il filtro al carbone attivo elimina qualsiasi odore estraneo. Il risultato è un microclima stabile e pulito, ideale per manzo, maiale, salumi e prosciutto. La porta panoramica in vetro Le permette di osservare l'evoluzione della frollatura in ogni momento, senza aprire la camera e senza alterare temperatura o umidità interne.
Che Lei sia un appassionato di BBQ, un cuoco amatoriale esigente o gestisca una cucina professionale, la Steakhouse Pro 98 offre la precisione che la vera frollatura richiede. Scopra il piacere di una carne perfettamente stagionata — e ordini oggi la Sua Steakhouse Pro 98.
Caratteristiche
- Volume utile: 98 litri
- Una zona di raffreddamento
- Intervallo di temperatura: 1–25 °C (regolazione continua)
- Umidità: regolabile tra 60–85 %
- Sistema UVC integrato (attivazione automatica o manuale) per la purificazione antibatterica dell'aria
- Filtro al carbone attivo integrato contro gli odori estranei
- Sistema di ventilazione a circolazione forzata per una maturazione uniforme
- Porta panoramica in vetro – controllo visivo senza aprire la camera
- Illuminazione interna a LED bianca
- Pannello touch con display LED
- Base in acciaio inox e ripiano interno (per appendere o appoggiare)
- Maniglia porta di design
- Apertura porta a destra
- Piedini regolabili in altezza
- Predisposto per l'incasso: sì
- Facile da pulire
- Refrigerante: R600a
- Alimentazione: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Adatto per: manzo, maiale, salumi, prosciutto e altri prodotti a stagionatura secca
Dimensioni & dettagli tecnici
- Dimensioni: ca. 59,5 x 82 x 61,5 cm (LxAxP)
- Dimensioni interne: ca. 51 x 42 x 42,5 cm (LxAxP)
- Lunghezza del cavo: ca. 195 cm
- Peso: ca. 47 kg
Incluso nella consegna
- 1 x armadio per la stagionatura della carne
- 1 x struttura per appendere i prodotti
- 1 x scaffale
- 1 x serbatoio dell'acqua
- 1 x ciotola per il sale
- Manuale d'uso multilingue
Consegna e spedizione
Tempi di spedizione: 6 - 8 giorni