Steakhouse Pro 98 Onyx cave de maturation de la viande
Services complémentaires pour votre produit
Choisissez des services supplémentaires pour protéger et prolonger la durée de vie de votre produit.Garantie prolongée (+ 12 mois)
La période de garantie est prolongée de 12 mois, pendant lesquels le client a droit à une réparation, un remplacement ou un remboursement en cas de défaillance du produit.
- Prêt à être expédié En stock et prêt pour vous! Commandez maintenant et profitez de votre achat sans délai. En stock et prêt pour vous! Commandez maintenant et profitez de votre achat sans délai.
- Délai de livraison: 6 - 8 jours ouvrables Recevez-le plus tôt que vous ne le pensez. Ne manquez pas cette opportunité, commandez maintenant! Recevez-le plus tôt que vous ne le pensez. Ne manquez pas cette opportunité, commandez maintenant!
- 14 jours de rétraction
Caractéristiques principales
Assez de place pour maturer sérieusement : Avec 98 litres de volume utile, la Steakhouse Pro 98 accueille des pièces entières, plusieurs morceaux en suspension simultanément ou un mélange de viandes et de charcuteries — aussi bien pour un usage domestique qu'en restauration.
Économe en énergie, même en marche continue : Conçue pour fonctionner 24 h/24 pendant des semaines, la Steakhouse Pro 98 maintient sa faible consommation électrique sur la durée — idéale pour des cycles longs sans impact significatif sur votre facture d'énergie.
Un climat intérieur maîtrisé à la perfection : La température se règle en continu de 1 à 25 °C et l'hygrométrie s'ajuste entre 60 et 85 %. Le système à air brassé distribue uniformément l'atmosphère conditionnée dans toute la chambre, reproduisant les conditions des caves de maturation professionnelles.
Description de produit
La viande persillée, tendre à cœur, aux arômes profonds que l'on ne trouve que dans les meilleures tables — vous pouvez désormais l'obtenir chez vous. La Klarstein Steakhouse Pro 98 est une cave de maturation à sec conçue pour reproduire les conditions exactes des chambres de maturation professionnelles : température maîtrisée, hygrométrie précise et circulation d'air homogène dans l'ensemble des 98 litres de la chambre.
Le système UVC intégré — activable manuellement ou automatiquement — assainit l'air en continu, tandis que le filtre à charbon actif élimine toute odeur parasite. Résultat : un environnement stable, propre, sans interférence extérieure. La porte vitrée panoramique vous permet de surveiller l'état de maturation à tout moment, sans ouvrir la chambre ni perturber l'atmosphère intérieure.
Bœuf, porc, salami, jambon : la Steakhouse Pro 98 s'adapte à tous vos projets de maturation, que vous soyez passionné de barbecue, amateur éclairé ou professionnel de la restauration. Offrez-vous une viande maturée à la hauteur de vos exigences.
Caractéristiques
- Volume utile : 98 litres
- Une zone de refroidissement
- Plage de température : 1–25 °C (réglage continu)
- Hygrométrie réglable : 60–85 %
- Système UVC intégré (commutation automatique ou manuelle) pour l'assainissement antibactérien de l'air
- Filtre à charbon actif intégré contre les odeurs parasites
- Système de ventilation à air brassé pour une maturation homogène
- Porte vitrée panoramique — suivi visuel sans ouverture de la porte
- Éclairage intérieur LED blanc
- Panneau tactile avec affichage LED
- Pied en inox et clayette intérieure (pour suspension ou dépôt)
- Poignée de porte haut de gamme
- Charnière côté droit
- Pieds réglables en hauteur
- Encastrable : oui
- Facile à nettoyer
- Réfrigérant : R600a
- Alimentation électrique : 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Adapté pour : bœuf, porc, salami, jambon et autres viandes séchées
Dimensions et fiche technique
- Dimensions : environ 59,5 x 82 x 61,5 cm (LxHxP)
- Dimensions intérieures : env. 51 x 42 x 42,5 cm (LxHxP)
- Longueur du câble : env. 195 cm
- Poids : env. 47 kg
Contenu de votre livraison
- 1 x cave de maturation de la viande
- 1 x rack pour accrocher la viande
- 1 x étagère
- 1 x réservoir d'eau
- 1 x salière
- Mode d'emploi multilingue
Livraison & expédition
Délai de livraison: 6 - 8 jours ouvrables