Captain Jerky 200 déshydrateur

Captain Jerky 200 déshydrateur

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Caractéristiques principales

  • Un séchage uniforme, du premier au dernier niveau : La circulation d'air horizontale répartit la chaleur simultanément sur les 20 grilles en inox — aucun repositionnement nécessaire, chaque aliment sèche au même rythme.

  • La bonne température pour chaque préparation : La plage de réglage s'étend de 30 à 90 °C, au degré près, pour adapter le programme à chaque ingrédient : herbes, fleurs, fruits, viandes ou poissons.

  • Un cycle complet sans surveillance : La minuterie peut être programmée jusqu'à 24 heures — lancez le séchage le soir, retrouvez le résultat le lendemain matin.

  • Conçu pour résister à l'usage intensif : Boîtier, porte vitrée et 20 grilles sont entièrement en inox — résistant à l'humidité, sans BPA, bien plus robuste que les grilles plastiques dans le cadre d'une utilisation professionnelle quotidienne.

  • Discret, même en salle ou en boutique : Avec un niveau sonore de 45 à 50 dB, le Captain Jerky fonctionne en toute discrétion — que ce soit en cuisine ouverte, en point de vente ou en arrière-boutique.

Description de produit

La déshydratation maison, c'est bien. La déshydratation professionnelle, c'est autre chose : le Klarstein Captain Jerky est un déshydrateur alimentaire conçu pour un usage intensif, doté d'une puissance de 2 000 W, d'une structure entièrement en inox et d'une surface de séchage d'environ 3 m² répartie sur 20 grilles en acier inoxydable.

Sa circulation d'air horizontale distribue la chaleur uniformément sur chaque niveau en même temps — sans qu'il soit nécessaire de retourner ou de repositionner les aliments. Grâce à une plage de température de 30 à 90 °C, réglable au degré près, le Captain Jerky s'adapte à toutes les préparations : herbes aromatiques, fleurs, fruits, viandes et poissons. La minuterie programmable jusqu'à 24 heures assure un séchage entièrement automatique — lancez le cycle et laissez l'appareil travailler.

Les grilles en inox résistent à l'humidité et aux déformations, sont exemptes de BPA et surpassent largement les grilles plastiques en termes de durabilité lors d'un usage continu. La porte vitrée avec encadrement en inox permet de surveiller le processus de séchage sans interrompre le cycle.

Producteurs agricoles, épiceries bio, cafés proposant leurs propres en-cas, ateliers de production alimentaire : le Klarstein Captain Jerky traite des volumes saisonniers conséquents, à une fraction du coût et de la complexité d'un tunnel de séchage industriel.

Offrez à votre activité un outil à la hauteur de vos ambitions — commandez le Klarstein Captain Jerky dès aujourd'hui.

Caractéristiques

  • Puissance : 2 000 W
  • Plage de température : 30–90 °C
  • Minuterie : 0–24 heures
  • Panneau de commande tactile
  • Surface de séchage : environ 3 m²
  • Niveau sonore : 45–50 dB
  • Boîtier en acier inoxydable
  • Porte vitrée avec encadrement en inox
  • 20 grilles en acier inoxydable
  • Sans BPA
  • Alimentation : 220–240 V~ | 50/60 Hz
  • Type d'appareil : déshydrateur alimentaire professionnel à usage commercial
  • Inox : construction hygiénique et durable
  • Flux d'air horizontal pour une répartition uniforme de la chaleur sur tous les niveaux
  • Séchage de fruits : doux, préserve les vitamines
  • Séchage de viande : préparation professionnelle de jerky et charcuteries séchées
  • Température réglable au degré près
  • Domaines d'application : restauration, traiteur, vente à la ferme, magasins bio, production de snacks
  • Design professionnel adapté à un environnement commercial
  • Klarstein Captain Jerky – déshydrateur commercial haute performance
Réf produit: 10045538

Dimensions et fiche technique

  • Dimensions : env. 43 x 81,5 x 54 cm (lxHxP)
  • Dimensions d'un plateau : environ 40 x 0,1 x 38 cm (LxHxP)
  • Distance entre les niveaux de déshydratation : 3,5 cm
  • Longueur du câble d'alimentation : env. 140 cm
  • Poids : env. 29 kg

Contenu de votre livraison

  • 1x déshydrateur
  • 20 x inserts
  • 1 x lèchefrite
  • Mode d'emploi en français

Livraison & expédition

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Évaluations des clients
21 Evaluations
Avis de clients de France
avis vérifié 09/01/2026

Très bien

avis vérifié 14/10/2024

Utilisé pour fruits et récolte de champignons, le séchage est plus rapide qu'avec un modèle d'une autre marque que j'avais avant.Le seul bémol c'est le retrait du plastique de protection qui est plus simple aidé d'un sèche cheveux pour chauffer le film.Dommage que les degrés ne soient pas réglables 1 par 1 mais de 5 en 5, mais ça n'enlève rien à la qualité de ce déshydrateur.Je recommande.

avis vérifié 06/03/2024

Les Étagères sont un peu plus petites que mon ancien machine mais plus espacées qui laissent la place pour aliments plus gros. J'aime beaucoup les Étagères en grilles métalliques au lieu de plastiques. J'ai fait des meringues et ils étaient parfait

avis vérifié 18/11/2022

Pas très bruyant

avis vérifié 18/10/2022

Mais pas de notice en français et pas de recettes pour effectuer la déshydratation des aliments. Dommage car au final, les aliments sont bien séchés mais il me faut plus de temps que sur les recettes trouvées sur internet ???

avis vérifié 21/04/2021

c'est mon 1er déshydrateur et je suis ravie, je l'ai pris pour sécher des plantes, super simple d'utilisation et bonne surface pour sécher avec tous les plateaux ! on a fait sécher de l'ail des ours sur un cycle de 8h à 40degrés et le résultat est parfait ! merci

Avis de clients d'autres pays
avis vérifié 26/01/2026

Powerful industrial dryer divided into two zones, where each zone has its own settings.Functional, very practical.There is one small thing - it turns off after the program ends. If we do not remove the dried fruit immediately, it will start absorbing moisture again.Other manufacturers leave the air flowing at a minimum temperature after the program ends, so everything remains dry.

avis vérifié 30/12/2025

Superklasse! Ich habe Berge von Obst getrocknet und keinerlei Beschwerden. Man kann den Automaten allein hochheben, so dass er auch gut zu verstauen ist. Es tritt nicht zu viel Dampf aus, genau richtig, und alles wird sehr gleichmässig getrocknet. Klasse Teil.

avis vérifié 05/07/2025

Top Preis für top Qualität. Kann ich nur empfehlen. Ist bei uns im Dauereinsatz und funktioniert hervorragend. Tolle Ergebnisse , gerade da wir die Hundeleckerlies selbst machen mit viel frischer Leber und Hackfleisch.

avis vérifié 20/04/2025

trotz nicht sauber zu bedienenden Tastenfeld volle Punktzahl.warum... einfach zu reinigen. Edelstahl nirgends Plastik. Stellt sich selbst nach Zeit aus. Bis 90 GradAlso für ne faule Socke wie ich , top

avis vérifié 24/09/2024

Ottimo essiccatore. Completamente in acciaio è davvero molto silenzioso.Timer a 24 h utilissimo.

avis vérifié 10/09/2024

Arrivato ben imballato senza danni dovuti al trasporto.Funziona molto bene. Lo uso per frutta, verdura e erbe che coltivo personalmente.

avis vérifié 20/03/2024

Ich habe mir diesen Dörrautomat bestellt, weil ich größere Chargen an gedörrten Lebensmitteln herstellen wollte, und den Kauf bis jetzt nicht bereut.Allerdings hatte ich diesen auch um ca. 150€ reduziert bekommen, und ansonsten vermutlich eine kleinere Version bestellt.Gerät kam und sicher gut verpackt bei mir an. Einzig alleine die Schutzfolie war sehr schwer ab zu bekommen. An der Türe blieben Kleberückstände zurück, die aber mit etwas denaturiertem Alkohol problemlos abzureiben waren.Es sind Rollen im Lieferumfang dabei, das bedeutet, man kann den Dörrautomat problemlos auf dem Boden stehen lassen, und diesen zum reinigen problemlos auf die Seite rollen.Wer den Automaten ohne die Räder auf den Tresen oder Tisch stellen möchte kann die natürlich auch tun. Eventuell sollte man dann aber Gummifüsschen dazu bestellen, um sicherzustellen, dass keine Kratzer entstehen, außerdem sollte man bedenken, dass die Bedienung oben am Gerät statt findet, wofür die meisten Menschen dann wohl zu klein sind.Die Geräuschkulisse ist sehr erträglich, aber fürs Schlafzimmer natürlich zu laut.Bedienung selbst ist über Touchtasten gelöst, was die Sache manchmal ein bisschen schwer zu bedienen macht, wenn man nasse oder zu trockene Finger hat.Bis jetzt konnte ich noch keine negativen Punkte feststellen und würde mir das Gerät wieder kaufen.

avis vérifié 20/03/2024

Sehr guter Dörrautomat der Mittelklasse 2000W Ich habe mir diesen Dörrautomat bestellt, weil ich größere Chargen an gedörrten Lebensmitteln herstellen wollte, und den Kauf bis jetzt nicht bereut. Allerdings hatte ich diesen auch um ca. 150€ reduziert bekommen, und ansonsten vermutlich eine kleinere Version bestellt. Gerät kam und sicher gut verpackt bei mir an. Einzig alleine die Schutzfolie war sehr schwer ab zu bekommen. An der Türe blieben Kleberückstände zurück, die aber mit etwas denaturiertem Alkohol problemlos abzureiben waren. Es sind Rollen im Lieferumfang dabei, das bedeutet, man kann den Dörrautomat problemlos auf dem Boden stehen lassen, und diesen zum reinigen problemlos auf die Seite rollen. Wer den Automaten ohne die Räder auf den Tresen oder Tisch stellen möchte kann die natürlich auch tun. Eventuell sollte man dann aber Gummifüsschen dazu bestellen, um sicherzustellen, dass keine Kratzer entstehen, außerdem sollte man bedenken, dass die Bedienung oben am Gerät statt findet, wofür die meisten Menschen dann wohl zu klein sind. Die Geräuschkulisse ist sehr erträglich, aber fürs Schlafzimmer natürlich zu laut. Bedienung selbst ist über Touchtasten gelöst, was die Sache manchmal ein bisschen schwer zu bedienen macht, wenn man nasse oder zu trockene Finger hat. Bis jetzt konnte ich noch keine negativen Punkte feststellen und würde mir das Gerät wieder kaufen.

avis vérifié 24/11/2023

Envio bastante rápido.

avis vérifié 19/08/2023

Lo consiglio.

avis vérifié 22/11/2022

Tolles Dürrgerät Ich habe bis jetzt nur Pilze darin getrocknet, das Ergebnis war dennoch sehr toll!

avis vérifié 03/10/2022

Der Dörrer ist komplett aus Metall, sehr angenehm, übersichtlich und leicht zu reinigen. Er braucht länger als in der Anleitung, bis das Obst trocken ist, aber das lernt man schnell. Er erfüllt seinen Zweck gut und man kann die 10 Gitter auch in den Geschirrspüler geben, sehr praktisch.Der winzige Schönheitsfehler hat mich Schweiß gekostet: Offenbar kam es irgendwann einmal zu einem Transportschaden bei dem Ventilator. Bei dem Gerät lag ein Zettel, dass man zuerst die sogenannte Transportsicherung entfernen muss. Diese ist einfach ein Draht, der um den Ventilator gewickelt und am rückwärtigen Gitter des Trockenraum befestigt ist. Ich habe eine ganze Stunde mit Drahtschere, feinen Zangen etc. gewerkt, alles vergebens. Die einzige Möglichkeit, den Draht zu entfernen, ist, die Rückwand abzuschrauben und dann den Draht runterzunehmen. Das gehört unbedingt geändert, denn nicht jeder hat Akkuschrauber und passende Bits daheim.Abgesehen davon aber ein gutes Gerät.

avis vérifié 03/10/2022

Nur ein winziger Schönheitsfehler, sonst zufrieden Der Dörrer ist komplett aus Metall, sehr angenehm, übersichtlich und leicht zu reinigen. Er braucht länger als in der Anleitung, bis das Obst trocken ist, aber das lernt man schnell. Er erfüllt seinen Zweck gut und man kann die 10 Gitter auch in den Geschirrspüler geben, sehr praktisch. Der winzige Schönheitsfehler hat mich Schweiß gekostet: Offenbar kam es irgendwann einmal zu einem Transportschaden bei dem Ventilator. Bei dem Gerät lag ein Zettel, dass man zuerst die sogenannte Transportsicherung entfernen muss. Diese ist einfach ein Draht, der um den Ventilator gewickelt und am rückwärtigen Gitter des Trockenraum befestigt ist. Ich habe eine ganze Stunde mit Drahtschere, feinen Zangen etc. gewerkt, alles vergebens. Die einzige Möglichkeit, den Draht zu entfernen, ist, die Rückwand abzuschrauben und dann den Draht runterzunehmen. Das gehört unbedingt geändert, denn nicht jeder hat Akkuschrauber und passende Bits daheim. Abgesehen davon aber ein gutes Gerät.

avis vérifié 19/06/2021

Allses bestens! Sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis. Schnelle Lieferung. Das Gerät tut was es soll.

avis vérifié 20/04/2021

Super für Dörr-Einsteiger geeignet Vorab: Ich bin ein absoluter Neuling was das Dörren von Lebensmitteln angeht, wollte aber schon lange damit anfangen. Nach einiger Recherche habe ich mich für diesen Dörrautomaten entschieden und bin damit richtig glücklich. Die Bedienung des Geräts ist einfach: Die Temperatur lässt sich einfach in 5 Grad Schritten einstellen, die Zeit in 30 Minuten Schritten. Während dem Gebrauch ist der Dörrautomat sehr leise. Das Gerät wird, wie auch in der Anleitung beschrieben, an einigen Stellen sehr heiß. Der Griff an der Tür wird nur leicht warm. Das Gehäuse kühlt nach dem Ausschalten sehr schnell wieder ab. Wenn der Dörr-Prozess abgeschlossen ist, piept der Dörrautomat und der On-Off-Schalter blinkt. Bis jetzt habe ich Äpfel und Bananen gedörrt und bin begeistert. Es wird noch viel mehr folgen. Einziges kleines Manko: Die Zeit- und Temperatur-Angaben in der Anleitung sind dürftig. Am besten kauft man sich hierzu noch ein Buch zum Thema Dörren.