Captain Jerky 30-90°C Essiccatore Professionale 20 Strati Argento

Captain Jerky 30-90°C Essiccatore Professionale 20 Strati Argento

CHF 599,99 (inkl. MwSt.)
Artikelnummer: 10045538
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Top-Features

  • Uniforme su tutti i livelli: Il flusso d'aria orizzontale distribuisce il calore su tutte e 20 le griglie in acciaio inox contemporaneamente – nessun bisogno di riorganizzare gli inserti, ogni pezzo si asciuga alla stessa velocità.

  • Per ogni ingrediente il programma giusto: La gamma di temperature va da 30 a 90 °C, regolabile con precisione – in questo modo è possibile essiccare erbe, fiori, frutta, carne e pesce ciascuno con il regime ottimale.

  • Completamente automatico durante la notte: Il timer regolabile funziona fino a 24 ore – avviare il processo di essiccazione, l’apparecchio farà il resto, finito.

  • Progettato per il funzionamento continuo: la struttura, la porta in vetro e tutte le 20 griglie sono in acciaio inox – resistenti all’umidità, privi di BPA e decisamente più robusti rispetto alle griglie in plastica per un uso commerciale intensivo.

  • Funzionamento silenzioso anche in ambienti cucina: Con un rumore operativo di 45–50 dB, il Captain Jerky funziona in modo discreto anche in cucine aperte o spazi di vendita.

Produktbeschreibung

Chi prende seriamente la disidratazione ha bisogno di un dispositivo serio: il Klarstein Captain Jerky è un essiccatore professionale per alimenti per uso commerciale – con una potenza di 2.000 W, una struttura in acciaio inox e una superficie di essiccazione di circa 3 m² su 20 griglie in acciaio inox.

Il flusso d’aria orizzontale distribuisce il calore uniformemente su tutti i livelli contemporaneamente – niente rimescolamenti, nessuna correzione. Con un intervallo di temperatura da 30 a 90 °C e una regolazione precisa, il Captain Jerky copre tutto: da erbe e fiori a carne, pesce e frutta. Il timer di 24 ore garantisce un’essiccazione completamente automatica – imposta e via.

Le griglie in acciaio inox sono resistenti all’umidità e alla deformazione, prive di BPA e molto più durevoli rispetto alle griglie in plastica – un chiaro vantaggio per un uso intensivo e continuativo. La finestra in vetro con cornice in acciaio inox permette di osservare il processo di essiccazione senza dover aprire il dispositivo.

Che si tratti di una piccola azienda agricola, un negozio biologico, un caffè con una propria gamma di snack o una produzione gastronomica: il Klarstein Captain Jerky gestisce grandi quantità di raccolti stagionali – senza il lavoro e i costi di un tunnel di essiccazione commerciale.

Prendi il Klarstein Captain Jerky e punta su un’essiccazione professionale che sta al passo con la tua attività.

Eigenschaften

  • Potenza: 2.000 W
  • Intervallo di temperatura: 30–90 °C
  • Timer: 0–24 ore
  • Pannello di controllo touchscreen
  • Superficie di essiccazione: ca. 3 m²
  • Rumore operativo: 45–50 dB
  • Scocca in acciaio inox
  • Porta in vetro con cornice in acciaio inox
  • 20 griglie in acciaio inox
  • Senza BPA
  • Alimentazione: 220–240 V~ | 50/60 Hz
  • Tipo di dispositivo: essiccatore alimentare professionale – apparecchio per essiccazione commerciale
  • Acciaio inox: costruzione igienica e durevole
  • Flusso d'aria orizzontale per una distribuzione uniforme del calore su tutti i livelli
  • Essiccazione frutta: delicata, preserva le vitamine
  • Essiccazione carne: produzione professionale di jerky
  • Temperatura regolabile con precisione
  • Ambiti di utilizzo: ristoranti, catering, negozi agricoli, negozi biologici, produzione di snack
  • Design moderno per uso professionale
  • Klarstein Captain Jerky – essiccatore commerciale potente
Artikelnummer: 10045538

Maße & Technische Details

  • Dimensioni: ca. 43 x 86,5 x 54 cm (LxAxP)
  • Dimensioni scomparto: ca. 40 x 0,1 x 38 cm (LxAxP)
  • Distanza tra i ripiani per essiccazione: 3,5 cm
  • Lunghezza cavo di alimentazione: ca. 120 cm
  • Peso: ca. 25 kg

Was wird geliefert

  • 1 x Essiccatore
  • 20 x Ripiani
  • 1 x Vassoio raccogligocce
  • Manuale d'uso multilingue

Lieferung & Versand

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Kundenbewertungen
21 Bewertungen
Kundenmeinungen aus Deutschland
geprüfte Bewertung 30/12/2025

Superklasse! Ich habe Berge von Obst getrocknet und keinerlei Beschwerden. Man kann den Automaten allein hochheben, so dass er auch gut zu verstauen ist. Es tritt nicht zu viel Dampf aus, genau richtig, und alles wird sehr gleichmässig getrocknet. Klasse Teil.

geprüfte Bewertung 05/07/2025

Top Preis für top Qualität. Kann ich nur empfehlen. Ist bei uns im Dauereinsatz und funktioniert hervorragend. Tolle Ergebnisse , gerade da wir die Hundeleckerlies selbst machen mit viel frischer Leber und Hackfleisch.

geprüfte Bewertung 20/04/2025

trotz nicht sauber zu bedienenden Tastenfeld volle Punktzahl.warum... einfach zu reinigen. Edelstahl nirgends Plastik. Stellt sich selbst nach Zeit aus. Bis 90 GradAlso für ne faule Socke wie ich , top

geprüfte Bewertung 20/03/2024

Ich habe mir diesen Dörrautomat bestellt, weil ich größere Chargen an gedörrten Lebensmitteln herstellen wollte, und den Kauf bis jetzt nicht bereut.Allerdings hatte ich diesen auch um ca. 150€ reduziert bekommen, und ansonsten vermutlich eine kleinere Version bestellt.Gerät kam und sicher gut verpackt bei mir an. Einzig alleine die Schutzfolie war sehr schwer ab zu bekommen. An der Türe blieben Kleberückstände zurück, die aber mit etwas denaturiertem Alkohol problemlos abzureiben waren.Es sind Rollen im Lieferumfang dabei, das bedeutet, man kann den Dörrautomat problemlos auf dem Boden stehen lassen, und diesen zum reinigen problemlos auf die Seite rollen.Wer den Automaten ohne die Räder auf den Tresen oder Tisch stellen möchte kann die natürlich auch tun. Eventuell sollte man dann aber Gummifüsschen dazu bestellen, um sicherzustellen, dass keine Kratzer entstehen, außerdem sollte man bedenken, dass die Bedienung oben am Gerät statt findet, wofür die meisten Menschen dann wohl zu klein sind.Die Geräuschkulisse ist sehr erträglich, aber fürs Schlafzimmer natürlich zu laut.Bedienung selbst ist über Touchtasten gelöst, was die Sache manchmal ein bisschen schwer zu bedienen macht, wenn man nasse oder zu trockene Finger hat.Bis jetzt konnte ich noch keine negativen Punkte feststellen und würde mir das Gerät wieder kaufen.

geprüfte Bewertung 20/03/2024

Sehr guter Dörrautomat der Mittelklasse 2000W Ich habe mir diesen Dörrautomat bestellt, weil ich größere Chargen an gedörrten Lebensmitteln herstellen wollte, und den Kauf bis jetzt nicht bereut. Allerdings hatte ich diesen auch um ca. 150€ reduziert bekommen, und ansonsten vermutlich eine kleinere Version bestellt. Gerät kam und sicher gut verpackt bei mir an. Einzig alleine die Schutzfolie war sehr schwer ab zu bekommen. An der Türe blieben Kleberückstände zurück, die aber mit etwas denaturiertem Alkohol problemlos abzureiben waren. Es sind Rollen im Lieferumfang dabei, das bedeutet, man kann den Dörrautomat problemlos auf dem Boden stehen lassen, und diesen zum reinigen problemlos auf die Seite rollen. Wer den Automaten ohne die Räder auf den Tresen oder Tisch stellen möchte kann die natürlich auch tun. Eventuell sollte man dann aber Gummifüsschen dazu bestellen, um sicherzustellen, dass keine Kratzer entstehen, außerdem sollte man bedenken, dass die Bedienung oben am Gerät statt findet, wofür die meisten Menschen dann wohl zu klein sind. Die Geräuschkulisse ist sehr erträglich, aber fürs Schlafzimmer natürlich zu laut. Bedienung selbst ist über Touchtasten gelöst, was die Sache manchmal ein bisschen schwer zu bedienen macht, wenn man nasse oder zu trockene Finger hat. Bis jetzt konnte ich noch keine negativen Punkte feststellen und würde mir das Gerät wieder kaufen.

geprüfte Bewertung 22/11/2022

Tolles Dürrgerät Ich habe bis jetzt nur Pilze darin getrocknet, das Ergebnis war dennoch sehr toll!

geprüfte Bewertung 03/10/2022

Der Dörrer ist komplett aus Metall, sehr angenehm, übersichtlich und leicht zu reinigen. Er braucht länger als in der Anleitung, bis das Obst trocken ist, aber das lernt man schnell. Er erfüllt seinen Zweck gut und man kann die 10 Gitter auch in den Geschirrspüler geben, sehr praktisch.Der winzige Schönheitsfehler hat mich Schweiß gekostet: Offenbar kam es irgendwann einmal zu einem Transportschaden bei dem Ventilator. Bei dem Gerät lag ein Zettel, dass man zuerst die sogenannte Transportsicherung entfernen muss. Diese ist einfach ein Draht, der um den Ventilator gewickelt und am rückwärtigen Gitter des Trockenraum befestigt ist. Ich habe eine ganze Stunde mit Drahtschere, feinen Zangen etc. gewerkt, alles vergebens. Die einzige Möglichkeit, den Draht zu entfernen, ist, die Rückwand abzuschrauben und dann den Draht runterzunehmen. Das gehört unbedingt geändert, denn nicht jeder hat Akkuschrauber und passende Bits daheim.Abgesehen davon aber ein gutes Gerät.

geprüfte Bewertung 03/10/2022

Nur ein winziger Schönheitsfehler, sonst zufrieden Der Dörrer ist komplett aus Metall, sehr angenehm, übersichtlich und leicht zu reinigen. Er braucht länger als in der Anleitung, bis das Obst trocken ist, aber das lernt man schnell. Er erfüllt seinen Zweck gut und man kann die 10 Gitter auch in den Geschirrspüler geben, sehr praktisch. Der winzige Schönheitsfehler hat mich Schweiß gekostet: Offenbar kam es irgendwann einmal zu einem Transportschaden bei dem Ventilator. Bei dem Gerät lag ein Zettel, dass man zuerst die sogenannte Transportsicherung entfernen muss. Diese ist einfach ein Draht, der um den Ventilator gewickelt und am rückwärtigen Gitter des Trockenraum befestigt ist. Ich habe eine ganze Stunde mit Drahtschere, feinen Zangen etc. gewerkt, alles vergebens. Die einzige Möglichkeit, den Draht zu entfernen, ist, die Rückwand abzuschrauben und dann den Draht runterzunehmen. Das gehört unbedingt geändert, denn nicht jeder hat Akkuschrauber und passende Bits daheim. Abgesehen davon aber ein gutes Gerät.

geprüfte Bewertung 19/06/2021

Allses bestens! Sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis. Schnelle Lieferung. Das Gerät tut was es soll.

geprüfte Bewertung 20/04/2021

Super für Dörr-Einsteiger geeignet Vorab: Ich bin ein absoluter Neuling was das Dörren von Lebensmitteln angeht, wollte aber schon lange damit anfangen. Nach einiger Recherche habe ich mich für diesen Dörrautomaten entschieden und bin damit richtig glücklich. Die Bedienung des Geräts ist einfach: Die Temperatur lässt sich einfach in 5 Grad Schritten einstellen, die Zeit in 30 Minuten Schritten. Während dem Gebrauch ist der Dörrautomat sehr leise. Das Gerät wird, wie auch in der Anleitung beschrieben, an einigen Stellen sehr heiß. Der Griff an der Tür wird nur leicht warm. Das Gehäuse kühlt nach dem Ausschalten sehr schnell wieder ab. Wenn der Dörr-Prozess abgeschlossen ist, piept der Dörrautomat und der On-Off-Schalter blinkt. Bis jetzt habe ich Äpfel und Bananen gedörrt und bin begeistert. Es wird noch viel mehr folgen. Einziges kleines Manko: Die Zeit- und Temperatur-Angaben in der Anleitung sind dürftig. Am besten kauft man sich hierzu noch ein Buch zum Thema Dörren.

Kundenmeinungen aus anderen Ländern
geprüfte Bewertung 26/01/2026

Powerful industrial dryer divided into two zones, where each zone has its own settings.Functional, very practical.There is one small thing - it turns off after the program ends. If we do not remove the dried fruit immediately, it will start absorbing moisture again.Other manufacturers leave the air flowing at a minimum temperature after the program ends, so everything remains dry.

geprüfte Bewertung 09/01/2026

Très bien

geprüfte Bewertung 14/10/2024

Utilisé pour fruits et récolte de champignons, le séchage est plus rapide qu'avec un modèle d'une autre marque que j'avais avant.Le seul bémol c'est le retrait du plastique de protection qui est plus simple aidé d'un sèche cheveux pour chauffer le film.Dommage que les degrés ne soient pas réglables 1 par 1 mais de 5 en 5, mais ça n'enlève rien à la qualité de ce déshydrateur.Je recommande.

geprüfte Bewertung 24/09/2024

Ottimo essiccatore. Completamente in acciaio è davvero molto silenzioso.Timer a 24 h utilissimo.

geprüfte Bewertung 10/09/2024

Arrivato ben imballato senza danni dovuti al trasporto.Funziona molto bene. Lo uso per frutta, verdura e erbe che coltivo personalmente.

geprüfte Bewertung 06/03/2024

Les Étagères sont un peu plus petites que mon ancien machine mais plus espacées qui laissent la place pour aliments plus gros. J'aime beaucoup les Étagères en grilles métalliques au lieu de plastiques. J'ai fait des meringues et ils étaient parfait

geprüfte Bewertung 24/11/2023

Envio bastante rápido.

geprüfte Bewertung 19/08/2023

Lo consiglio.

geprüfte Bewertung 18/11/2022

Pas très bruyant

geprüfte Bewertung 18/10/2022

Mais pas de notice en français et pas de recettes pour effectuer la déshydratation des aliments. Dommage car au final, les aliments sont bien séchés mais il me faut plus de temps que sur les recettes trouvées sur internet ???

geprüfte Bewertung 21/04/2021

c'est mon 1er déshydrateur et je suis ravie, je l'ai pris pour sécher des plantes, super simple d'utilisation et bonne surface pour sécher avec tous les plateaux ! on a fait sécher de l'ail des ours sur un cycle de 8h à 40degrés et le résultat est parfait ! merci