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Steakhouse cave de maturation | 352 L | antibactérien | LED | commande tactile | Contrôle de l'humidité 2.789,99 CHF

Mon, 03 Aug 2026 22:13:13 +0200

Le dry aging n'est plus réservé aux grandes tables. Avec la Klarstein Steakhouse 352 et ses 352 litres de volume de maturation, vous maîtrisez chaque paramètre depuis chez vous — comme dans une cave de boucher étoilé. Classe énergétique C, conditions précisément contrôlées : pour ceux qui ne transigent pas sur la qualité de leur viande.

Température et hygrométrie sont les deux piliers d'une maturation réussie. La Steakhouse 352 maintient une température stable de 1 à 25 °C et régule l'humidité de façon précise entre 60 et 85 % — soit exactement les conditions qu'exigent les cuisines professionnelles. Bœuf en dry aging, salami, jambon, charcuterie : le résultat parle de lui-même, dès la première dégustation.

La porte panoramique double vitrage vous permet de suivre l'évolution de la maturation sans jamais perturber le climat intérieur. La circulation d'air homogène garantit des conditions uniformes dans l'ensemble de l'enceinte. Le système UVC antibactérien assainit l'air en continu, tandis que le filtre à charbon actif neutralise les odeurs.

L'aménagement intérieur s'adapte à vos besoins : suspendez vos pièces de viande sur la barre en inox ou disposez-les sur les grilles en acier inoxydable. Le panneau tactile extérieur permet de régler température et hygrométrie en quelques secondes. En pose libre ou en encastrement, la Steakhouse 352 s'intègre aussi bien dans un intérieur domestique qu'en restauration professionnelle.

Offrez-vous la Klarstein Steakhouse 352 et découvrez ce que le dry aging a de vraiment exceptionnel — dès la première tranche.

Steakhouse Pro 233 Onyx cave de maturation de la viande 1 zone 233 l 1-25°C Touch Panorama 2.419,99 CHF

Sun, 02 Aug 2026 21:30:40 +0200

Le dry aging, c'est l'art de transformer un bon morceau de viande en quelque chose d'exceptionnel. Les grandes boucheries et les restaurants étoilés le savent depuis longtemps — et avec la Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx, vous pouvez désormais maîtriser ce savoir-faire chez vous. 233 litres de chambre de maturation pour un dry aging véritablement professionnel, que ce soit dans votre cave, votre cuisine ou votre établissement.

Une plage de température stable de 1 à 25 °C et une hygrométrie précisément réglable entre 60 et 85 % recréent les conditions qu'utilisent les bouchers professionnels pour la maturation à sec. Bœuf, jambon sec, salami ou viande séchée — l'atmosphère contrôlée garantit des résultats constants et reproductibles, lot après lot. Le filtre à charbon actif intégré assainit l'air en permanence et neutralise les odeurs indésirables.

La porte en verre panoramique vous permet de surveiller l'avancement de la maturation à tout moment, sans ouvrir la chambre et sans perturber le microclimat. Le système de ventilation circulaire assure une diffusion homogène de l'air dans l'ensemble de l'enceinte : chaque pièce de viande évolue dans des conditions strictement identiques.

Pour les amateurs de steak, les passionnés de BBQ et les cuisiniers ambitieux qui refusent de faire des compromis sur la qualité. Et pour offrir à un gastronome ce qu'il n'aurait jamais osé s'acheter lui-même, la Steakhouse Pro 233 Onyx s'impose comme un cadeau sans équivalent.

Offrez-vous l'excellence des meilleures boucheries — directement depuis votre intérieur.

Steakhouse Pro 233 armoire de maturation de viande 1 zone 233 L 1-25°C Touch Panorama 2.419,99 CHF

Mon, 03 Aug 2026 22:01:13 +0200

Quiconque a déjà dégusté un véritable steak Dry-Aged sait : aucun autre goût ne lui arrive à la cheville. La Klarstein Steakhouse Pro 233 reproduit précisément ce processus à domicile – avec un volume utile de 233 litres et les mêmes conditions contrôlées utilisées par les meilleurs steakhouses.

La température (1–25 °C) et l’humidité (60–85 %) peuvent être réglées avec précision – ce qui crée un climat de maturation stable pour le bœuf, les saucisses sèches, le jambon et la viande des Grisons. Le filtre à charbon actif intégré assure une atmosphère sans odeur à l’intérieur, le système UVC purifie l’air de manière antibactérienne, activable en mode automatique ou manuel. Le système de ventilation répartit l’air uniformément dans toute la chambre – pour un résultat de maturation homogène sans besoin de tourner ou retourner la viande.

La porte panoramique en verre avec cadre et poignée en acier inoxydable permet d’observer le processus de maturation sans ouvrir la chambre et perturber le climat. L’éclairage intérieur LED blanc met élégamment en valeur la viande en cours de maturation.

Qu’il s’agisse d’un cuisinier amateur passionné, d’un fan de BBQ ou d’un professionnel de la restauration : la Steakhouse Pro 233 est le cadeau idéal pour les amateurs de viande – et la voie directe vers le steak parfait dans votre propre cuisine.

Procurez-vous la Klarstein Steakhouse Pro 233 et vivez le Dry Aging à un niveau professionnel – directement chez vous.

Armoire de maturation Steakhouse | 88 L | antibactérien | LED | commande tactile | contrôle de l'humidité 1.239,99 CHF

Tue, 04 Aug 2026 14:16:34 +0200

Dry Aging comme au steakhouse – mais dans ta cuisine : le Klarstein Steakhouse 88 offre avec ses 88 litres de volume utile et un contrôle climatique précis tout ce dont le véritable affinage à sec a besoin. Température, humidité, hygiène – tout est sous contrôle, sans compromis sur la qualité ni le design.

La plage d’humidité réglable de 60 à 85 % crée, associée à une plage de température de 1 à 25 °C, les conditions idéales pour le Dry Aging. Steaks, salami, jambon et viande séchée mûrissent uniformément grâce au système de ventilation à air pulsé qui fait circuler l’air de manière homogène dans toute la chambre. Le filtre à charbon actif maintient l’air frais et neutralise les odeurs indésirables.

La porte panoramique en verre à double vitrage permet d’observer à tout moment le processus d’affinage – sans ouvrir l’appareil. L’éclairage LED intégré assure une visibilité claire du contenu. Le système UVC stérilise l’air circulant et garantit des conditions d’affinage hygiéniques.

Les amateurs de viande, passionnés de BBQ et cuisiniers amateurs exigeants trouveront dans le Steakhouse 88 un appareil qui ne laisse rien à désirer. Que ce soit pour une amélioration personnelle ou comme idée cadeau pour les gourmets – cette chambre d’affinage Dry Aging fait vraiment la différence dans l’assiette.

Pourquoi choisir le Klarstein Steakhouse 88 ? Une capacité de 88 litres, un contrôle précis de l’humidité de 60 à 85 % et une régulation stable de la température de 1 à 25 °C offrent des résultats dignes des restaurants steakhouse professionnels – à domicile ou en restauration. Steaks, salami, jambon, viande séchée et charcuterie – pour chaque type d’affinage, le climat idéal.

Procure-toi le Klarstein Steakhouse 88 et découvre la différence que fait un véritable Dry Aging dans ton assiette.

Steakhouse cave de maturation | 88 L | antibactérien | LED | commande tactile | Contrôle de l'humidité de l'air 1.239,99 CHF

Tue, 04 Aug 2026 15:46:17 +0200

Ce que les grandes tables servent avec fierté, vous pouvez désormais le créer chez vous : la Klarstein Steakhouse 88 est une cave d'affinage à sec conçue pour ceux qui refusent de faire des compromis sur la qualité. Avec 88 litres de volume utile et un contrôle précis du climat intérieur, elle reproduit les conditions exactes d'un affinage professionnel — température, hygrométrie, hygiène, tout est maîtrisé.

Une plage de température de 1–25 °C combinée à un taux d'humidité réglable de 60–85 % crée l'environnement idéal pour le dry aging. Le système de ventilation en circuit fermé fait circuler l'air de manière homogène dans toute la chambre, assurant un affinage uniforme des steaks, de la charcuterie, du jambon ou des viandes séchées. Le filtre à charbon actif neutralise les odeurs et maintient une atmosphère irréprochable.

La porte panoramique à double vitrage vous permet de suivre l'évolution de vos pièces à tout moment, sans jamais ouvrir l'appareil. L'éclairage LED intégré illumine l'intérieur pour une visibilité parfaite. Quant au système UVC, il irradie en continu l'air en circulation pour en éliminer les germes et garantir des conditions d'affinage saines.

Passionnés de barbecue, amateurs de belle viande, cuisiniers exigeants : la Steakhouse 88 est l'équipement qui change la façon dont vous pensez la cuisine. Elle se glisse aussi naturellement dans une cuisine privée que dans un espace de restauration professionnelle — et fait un cadeau d'exception pour tout gourmet qui se respecte.

Pourquoi choisir la Klarstein Steakhouse 88 ? 88 litres de capacité, une régulation de l'humidité de 60–85 % et une gestion précise de la température de 1–25 °C : des résultats dignes des meilleures boucheries et restaurants, accessibles à domicile comme en restauration. Steaks, salami, jambon, viandes séchées, charcuterie — pour chaque type d'affinage, les conditions optimales.

Offrez-vous la Klarstein Steakhouse 88 et découvrez dans votre assiette ce que l'affinage à sec change véritablement.

Steakhouse Pro cave de maturation de la viande 1 zone 98 L 1-25°C Tactile Porte en inox 1.789,99 CHF

Mon, 03 Aug 2026 21:49:19 +0200

Un beau morceau de bœuf, quelques semaines de patience, et le résultat surpasse n'importe quelle boucherie haut de gamme. Le dry aging maison, c'est désormais à votre portée avec la Klarstein Steakhouse Pro — une armoire de maturation de 98 litres conçue pour reproduire les conditions exactes des grandes maisons de steaks.

Température réglable de 1 à 25 °C, hygrométrie contrôlée entre 60 et 85 % : chaque paramètre se règle avec précision pour créer un environnement de maturation optimal, que vous travailliez du bœuf, de la charcuterie sèche, du jambon ou de la viande séchée. La circulation d'air homogène garantit une maturation uniforme dans toute la chambre — aucune pièce n'est laissée pour compte. Le filtre à charbon actif intégré maintient l'atmosphère intérieure fraîche et neutre.

L'hygiène est assurée par un système UVC de purification microbienne de l'air, activable automatiquement ou manuellement. La façade vitrée et l'éclairage LED blanc permettent de surveiller l'évolution de vos pièces sans jamais ouvrir la porte — ni interrompre le processus.

Que vous soyez passionné de BBQ, cuisinier amateur exigeant ou professionnel de la restauration, la Klarstein Steakhouse Pro apporte la rigueur d'un restaurant étoilé directement dans votre cuisine ou votre espace de travail.

Offrez-vous la satisfaction d'un steak maturé par vos soins — et découvrez ce que « parfaitement persillé » veut vraiment dire.

Steakhouse Pro 98 Onyx cave de maturation de la viande 1 zone 98 l 1-25°C Touch Panorama 1.789,99 CHF

Mon, 03 Aug 2026 22:01:13 +0200

La viande persillée, tendre à cœur, aux arômes profonds que l'on ne trouve que dans les meilleures tables — vous pouvez désormais l'obtenir chez vous. La Klarstein Steakhouse Pro 98 est une cave de maturation à sec conçue pour reproduire les conditions exactes des chambres de maturation professionnelles : température maîtrisée, hygrométrie précise et circulation d'air homogène dans l'ensemble des 98 litres de la chambre.

Le système UVC intégré — activable manuellement ou automatiquement — assainit l'air en continu, tandis que le filtre à charbon actif élimine toute odeur parasite. Résultat : un environnement stable, propre, sans interférence extérieure. La porte vitrée panoramique vous permet de surveiller l'état de maturation à tout moment, sans ouvrir la chambre ni perturber l'atmosphère intérieure.

Bœuf, porc, salami, jambon : la Steakhouse Pro 98 s'adapte à tous vos projets de maturation, que vous soyez passionné de barbecue, amateur éclairé ou professionnel de la restauration. Offrez-vous une viande maturée à la hauteur de vos exigences.