Couteau de chef de 6" de la série japonaise Alpha-Royal
- Lame de 6" : couteau de chef compact pour hacher, couper en dés et trancher
- Affûtage à la main : lame large avec un tranchant de 12 à 15°
- Acier de Damas : Lame sans rouille ni tache composée de 67 couches
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Couteaux de précision exclusifs de style japonais : la série de couteaux japonais Alpha-Royal Zelite Infinty de Klarstein affûtés à la main répond à des normes élevées pour chaque art culinaire. Un total de 67 couches superposées d'acier Damas japonais de haute qualité forment la lame irisée. Avec une forme parfaitement équilibrée et ergonomique et un manche sans soudure à triple rivetage en fibre de verre G10, ces élégants outils de cuisine tiennent merveilleusement bien en main. Ici, le tranchant, la durabilité, le poids, le contrôle et la maniabilité se combinent à un design exceptionnel, perfectionné par une mosaïque de 3 rivets en métal dans le manche.
Le couteau de chef 6" est un polyvalent de la série japonaise Alpha-Royal de Zelite Infinity de Klarstein. Grâce à sa polyvalence, c'est un généraliste apprécié dans la routine culinaire quotidienne.Sa caractéristique exclusive est créée notamment par la lame incurvée, combinée à une mitre lisse et effilée et à une extrémité ultra-pointue. De cette façon, vous pourrez même réaliser la prise en pince si populaire chez les grands chefs avec des mouvements de coupe rapides. Avec la lame large, les ingrédients coupés se retrouvent rapidement dans la marmite sans coller au couteau. Vous allez hacher, trancher et découper en dés comme un chef et ne voudrez plus lâcher ce couteau de chef !
Points forts:
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Lame de 6" : couteau de chef compact pour hacher, couper en dés et trancher
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Affûtage à la main : lame large avec un tranchant de 12 à 15°
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Acier de Damas : Lame sans rouille ni tache composée de 67 couches
- Matériau de la lame : super acier de Damas japonais AUS10
- Matériau du manche : G10 fibre de verre
- Dureté des lames : 61±1 HRC
- Netteté des bords : 12 - 15°
- Lames anti rouille et taches
- Lame dentelée à 67 couches
- aulne massif et mitre effilée
- manche à triple rivet
- avec rivet en mosaïque à 3 métaux dans la lame
- aucune transition perceptible entre la lame, la mitre et le manche
- 1 x couteau de chef 6"
- Instructions d'utilisation et d'entretien en français
- Dimensions totales : 29,2 x 4,8 x 2,4 cm (LxHxL)
- Longueur de lame : 15,2 cm (6")
- Épaisseur de lame : 2,4 mm
- Longueur du manche : 14 cm
- Poids : env. 252 g
- Lame de 6" : couteau de chef compact pour hacher, couper en dés et trancher
- Affûtage à la main : lame large avec un tranchant de 12 à 15°
- Acier de Damas : Lame sans rouille ni tache composée de 67 couches
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